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”#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀“豆沙夹心棒棒糖
“棒棒糖有很多的做法，蛋糕版的，硬糖版的，这次用了烧果子的方法做了豆沙夹心棒棒糖，绵软酥香，彩色糖珠与巧克力稍微点缀下，是不是很可爱呢。”
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”#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀“豆沙夹心棒棒糖的做法
步骤1
配料称好备用。
步骤2
蛋黄与炼乳倒在一起。
步骤3
搅拌均匀。
步骤4
筛入低筋面粉。
步骤5
用刮刀和均匀，面团非常的粘，没关系哦，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时就完全不粘了。
步骤6
冷藏后的面团，在垫子上揉光滑。
步骤7
取20克一个的小剂子揉圆和5克的豆沙馅。
步骤8
把小剂子用拇指按着凹进去一个小坑。
步骤9
放入豆沙馅。
步骤10
用虎口向上推着包起来。
步骤11
收口向下放入模具中。
步骤12
依次做好，剩余的面团揉成米粒大小放入模具中。
步骤13
盖上模具盖子，放入烤盘中。
步骤14
ACA立式智能语音烤箱提前预热：放中层。
步骤15
上170度，下180度，烤25分钟。
步骤16
出炉晾凉后，沾上融化的巧克力。
步骤17
撒上糖珠即可
步骤18
用黑白巧克力点缀眼睛，条状糖珠做嘴巴，是不是很简单呢。
步骤19
酥香美味有夹心哦~~~
步骤20
成品图。”#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀“豆沙夹心棒棒糖的烹饪技巧
菜谱中使用的是：ACA立式智能语音烤箱，38L。各家烤箱温度有所差异，请适当调整。 -使用的厨具：电烤箱
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