酥炸粽子

“端午节过完，家里难免有剩余粽子。不管咸味粽子还是甜味粽子，过完端午节，粽子就应该有另外一个舞台，而不能再用粽叶包裹。华丽的转身——炸粽子，外酥里软，可以当甜点，下午茶吃。小块小口吃，优雅，健康,新口味。酥炸粽子炸粽子利用二次炸方式，不仅不吸油，还外酥里软糯，好吃，更健康哦。”
所属分类： 小吃   家常菜   端午节   夏季食谱  

酥炸粽子的用料

主料

粽子 5个 粽子 5个

辅料

花生油 10ml 花生油 10ml

酥炸粽子的做法

#酥炸粽子的做法图解2

步骤1

把剩余粽子取出，解冻；PS：粽子选择原味或甜味
#酥炸粽子的做法图解3

步骤2

粽子却菩提、粽叶；
#酥炸粽子的做法图解4

步骤3

粽子不规则的切块，撒上白砂糖，均匀裹上。PS：根据粽子形状随意切。
#酥炸粽子的做法图解5

步骤4

切好的粽子块，撒上白砂糖，面包糠倒入均匀的裹上；PS：如果不粘，可以把粽子切块之后加入以下。
#酥炸粽子的做法图解6

步骤5

锅中倒入适量的花生油，油温160度左右，放入裹好的粽块；
#酥炸粽子的做法图解7

步骤6

炸至表面酥黄即可； PS：可以二次炸，就不吸油，外酥里软。
#酥炸粽子的做法图解8

步骤7

用吸油纸把多余的油吸干即可，

酥炸粽子的烹饪技巧


1.粽子选择原味或甜味；2.粽子如果不粘白砂糖和面包糠，可以加入以下粽子；3.可以二次炸，把油炸出。-使用的厨具：炒锅

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/ 8   酥炸粽子的做法步骤

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