土豆红烧肉


所属分类： 热菜   家常菜   冬季食谱  

土豆红烧肉的用料

主料

五花肉 适量 五花肉 适量

辅料

炖肉料 适量 炖肉料 适量
生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量
姜片 适量

土豆红烧肉的做法

#土豆红烧肉的做法图解2

步骤1

将五花肉洗净。放入凉水，大火滚开后煮5分钟。
#土豆红烧肉的做法图解3

步骤2

将煮好的五花肉冲去血沫，刮去皮上的毛毛，切块备用。
#土豆红烧肉的做法图解4

步骤3

将五花肉放入锅内，煸出肥油，倒出。
#土豆红烧肉的做法图解5

步骤4

放冰糖，放入老抽，生抽。
#土豆红烧肉的做法图解6

步骤5

翻炒均匀，倒入开水迈过五花肉。
#土豆红烧肉的做法图解7

步骤6

加入炖肉料，加入葱段姜片。
#土豆红烧肉的做法图解8

步骤7

大火煮开后改小火1个半小时。
#土豆红烧肉的做法图解9

步骤8

加入土豆，继续炖至土豆软烂。
#土豆红烧肉的做法图解10

步骤9

加少许盐调味，大火收汁。

土豆红烧肉的烹饪技巧


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/ 10   土豆红烧肉的做法步骤

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