杏仁豆腐汤

“此汤具有养颜护肤，养体塑身的功效，适合于减肥、产后恢复的人食用”
所属分类： 汤类   中式宴请  

杏仁豆腐汤的用料

主料

甜杏仁 150克 甜杏仁 150克

辅料

盐 适量 盐 适量

杏仁豆腐汤的做法

#杏仁豆腐汤的做法图解2

步骤1

甜杏仁清水浸泡，便于去掉外皮
#杏仁豆腐汤的做法图解3

步骤2

去掉外皮的杏仁、准备好的豆腐
#杏仁豆腐汤的做法图解4

步骤3

锅中放入清水、一小勺盐，凉水放入切块的豆腐，小火加热至冒泡，捞出豆腐，此步骤主要是为了去掉豆腥味
#杏仁豆腐汤的做法图解5

步骤4

豆腐、杏仁放入大炖盅中
#杏仁豆腐汤的做法图解6

步骤5

加入清水没过豆腐，炖锅中提前加水至刻度，放入炖盅
#杏仁豆腐汤的做法图解7

步骤6

按功能键选用骨头汤功能，按开始自动运行，默认时间2个小时
#杏仁豆腐汤的做法图解8

步骤7

个小时后炖好的豆腐汤，食用时用少许的盐调味即可

杏仁豆腐汤的烹饪技巧


若想汤汁发白，可将杏仁敲碎再炖汤 -使用的厨具：电子瓦煲

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