深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡

“【马克女儿的天使汉堡】深夜食堂最令人感动的一段就是马克和他的女儿特别感性的我，哭了！确实太感人了特别是最后马克为了能和乐乐在一起法庭上念字的时候，我的泪腺彻底崩了好在结局大圆满真心祝福天下有情人如愿以偿！”
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深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的用料

主料

牛肉馅 200g（4个） 牛肉馅 200g（4个）
白洋葱 1大勺 白洋葱 1大勺
卷心菜 1大勺 卷心菜 1大勺
小黄瓜 1大勺 小黄瓜 1大勺
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
汉堡面包 4个

辅料

起司粉 50g左右 起司粉 50g左右
黄油 20g（溶化好的） 黄油 20g（溶化好的）
黑胡椒 适量 黑胡椒 适量
肉豆蔻粉 少许 肉豆蔻粉 少许
糖 1小勺

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法

#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解3

步骤2

在牛肉馅里加入西兰花碎、白洋葱碎、青椒碎、卷心菜碎、紫洋葱碎、小黄瓜碎、起司粉、牛奶、黄油、面包粉、黑胡椒、盐、肉豆蔻粉
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解4

步骤3

搅拌均匀
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解5

步骤4

拌好的牛肉馅料在手心反复的摔打上劲
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解6

步骤5

两面涂上鸡蛋液
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解7

步骤6

中小火煎
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解8

步骤7

煎至两面焦黄熟了就可以盛出备用
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解9

步骤8

培根煎熟两片
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解10

步骤9

炸薯条
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解11

步骤10

炸洋葱圈
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解12

步骤11

打入碗内两个鸡蛋
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解13

步骤12

在鸡蛋里加入盐、糖、牛奶打均匀
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解14

步骤13

炒滑蛋
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解15

步骤14

烤箱放入适量的水，200度预热3分钟后，放入汉堡面包烤3分钟
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解16

步骤15

烤箱放入适量的水，200度预热3分钟后，放入汉堡面包烤3分钟
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解17

步骤16

烤箱放入适量的水，200度预热3分钟后，放入汉堡面包烤3分钟
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解18

步骤17

肉饼上面淋上黑胡椒酱
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解19

步骤18

汉堡面包中间夹入淋好酱的牛肉饼和培根
#深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法图解20

步骤19

全部装盘，就是天使汉堡啦！

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的烹饪技巧


1、蔬菜的种类太多，所以要剁的很碎2、电视剧里写的奶油，我感觉是个bug，应该是黄油，所以我用的是黄油3、煎之前的摔打肉饼，是必须要做的，不然就煎碎了4、煎的时候也一定要沾蛋液5、炒鸡蛋，我用的是做滑蛋的方法，味道超级好 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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