广式蜜汁叉烧

“老公和大宝都特别喜欢吃蜜汁叉烧，是那种吃了一餐还想接着下一餐的那种热爱。所以，作为一个既热爱美食，又热爱烘焙，更爱家人的我，每天最想做的就是为他们亲手制作既美味好吃又健康卫生的饭菜，特别是他们最爱吃的美食。看着自己制作的美食被速度消灭是最开心最幸福的了。同时，作为一个广东人，广式蜜汁是必须为他们而做的。做法简单又方便，最主要还卫生又美味。一起来看看这能让我家人垂涎三尺的广式蜜汁叉烧吧……”
所属分类： 小菜   粤菜  

广式蜜汁叉烧的用料

主料

猪二层肉 500g

辅料

叉烧酱 2勺 叉烧酱 2勺
姜丝 适量 姜丝 适量
蜂蜜 适量

广式蜜汁叉烧的做法

#广式蜜汁叉烧的做法图解2

步骤1

将猪二层肉约500g，洗净后放入保鲜盒中，撒上姜丝
#广式蜜汁叉烧的做法图解3

步骤2

加入两大勺叉烧酱
#广式蜜汁叉烧的做法图解4

步骤3

加入一勺生抽
#广式蜜汁叉烧的做法图解5

步骤4

加入一勺蚝油
#广式蜜汁叉烧的做法图解6

步骤5

搅拌均匀后密封，放入冰箱冷藏约24小时，其间多次翻拌使肉更入味
#广式蜜汁叉烧的做法图解7

步骤6

烤箱提前预热。将腌好的肉放入铺了锡纸的烤盘中，浇上少许腌肉的酱汁
#广式蜜汁叉烧的做法图解8

步骤7

送入烤箱190度，上下火中层烘烤约35分钟（时间与温度只作参考）
#广式蜜汁叉烧的做法图解9

步骤8

分别在10分钟后翻面一次，20分钟后取出刷上一层蜂蜜，30分钟时再刷上一层蜂蜜，烘烤……
#广式蜜汁叉烧的做法图解10

步骤9

完成后取出，温度稍微降后即可切片食用
#广式蜜汁叉烧的做法图解11

步骤10

?美味又好吃的广式蜜汁叉烧，让你胃口大开，多吃至少一碗饭?～～～

广式蜜汁叉烧的烹饪技巧


喜欢口味重点的还能加入适量白酒腌制，烤后会有些酒味，口感也很不错哦。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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