五彩鸡蛋

“普通的鸡蛋只要花点心思，就能变成一个抢手货，不费一滴油，味道特别香做好以后全家一起抢着吃”
所属分类： 羹类   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐  

五彩鸡蛋的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
红辣椒 10g 红辣椒 10g
胡萝卜 10g

辅料

盐 1勺 盐 1勺

五彩鸡蛋的做法

#五彩鸡蛋的做法图解2

步骤1

食材图
#五彩鸡蛋的做法图解3

步骤2

皮蛋切成碎丁
#五彩鸡蛋的做法图解4

步骤3

辣椒茄丝，胡萝卜切成小颗粒
#五彩鸡蛋的做法图解5

步骤4

鸡蛋加点盐，搅散
#五彩鸡蛋的做法图解6

步骤5

蒸鸡蛋的盘子，和淀粉一起准备好，为了方便鸡蛋倒出，可在盘子里铺一张烘焙纸
#五彩鸡蛋的做法图解7

步骤6

先把皮蛋，萝卜丁，辣椒丝放进去
#五彩鸡蛋的做法图解8

步骤7

鸡蛋搅散加入水淀粉搅匀后倒进盘子里
#五彩鸡蛋的做法图解9

步骤8

放入蒸锅里
#五彩鸡蛋的做法图解10

步骤9

中火蒸十分钟
#五彩鸡蛋的做法图解11

步骤10

蒸好后直接倒在案板上
#五彩鸡蛋的做法图解12

步骤11

切成条摆盘
#五彩鸡蛋的做法图解13

步骤12

装饰一下，端上桌
#五彩鸡蛋的做法图解14

步骤13

可以直接吃，蘸点醋味儿更好

五彩鸡蛋的烹饪技巧


小贴士：蒸鸡蛋时，火不易过大，否则容易蒸老 -使用的厨具：蒸锅

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/ 14   五彩鸡蛋的做法步骤

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