玉米金枪鱼卷

“做这个饼，你早餐用不了二十分钟。饼皮可以揉起来就用，天热，你也可以提前一晚揉好放冰箱，那第二天取出来用也不错。饼皮可以一次多烙几张冷冻，随吃随取。金枪鱼肠提前一晚从冷冻取到保鲜，让它慢慢解冻，这样的话，煎肠的同时烙饼，早餐十分钟就ＯＫ了。”
所属分类： 创意菜  

玉米金枪鱼卷的用料

主料

玉米粉 33克 玉米粉 33克
金枪鱼肠 1根

辅料

玉米油 5克 玉米油 5克
盐 1克 盐 1克
黄瓜 适量 黄瓜 适量

玉米金枪鱼卷的做法

#玉米金枪鱼卷的做法图解2

步骤1

将玉米粉和面粉混合，加入盐和水。
#玉米金枪鱼卷的做法图解3

步骤2

边揉边加入点玉米油。让面团更滋润。
#玉米金枪鱼卷的做法图解4

步骤3

揉好的面团可以直接用，也可以略放置盖保鲜膜醒发一会。
#玉米金枪鱼卷的做法图解5

步骤4

黄瓜和胡萝卜切成细条，苦菊洗净沥水备用。
#玉米金枪鱼卷的做法图解6

步骤5

金枪鱼肠提取取出解冻。（也可以用别的肉肠）
#玉米金枪鱼卷的做法图解7

步骤6

将鱼肠放在锅中，小火慢煎至熟透。
#玉米金枪鱼卷的做法图解8

步骤7

煎肠的同时，我们将面团分成四份。
#玉米金枪鱼卷的做法图解9

步骤8

取一份擀薄，与锅子大小差不多。
#玉米金枪鱼卷的做法图解10

步骤9

放在锅中，中小火慢烙两面起黄壳熟透取出。
#玉米金枪鱼卷的做法图解11

步骤10

烙好两张饼后，将鱼肠和蔬菜放在饼上，挤上点自已喜欢的番茄酱和沙拉酱。
#玉米金枪鱼卷的做法图解12

步骤11

慢慢卷紧卷起。我的饼较小，所以一张饼包不过来，我又边卷边接上了一张饼，共用两张饼。
#玉米金枪鱼卷的做法图解13

步骤12

美美的享用吧！

玉米金枪鱼卷的烹饪技巧


1这个饼可以做四张，如果锅大点，能做两到三张。2如果再摊个鸡蛋饼夹上，味道肯定更赞。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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