南瓜怪蒸糕

“过两天就是万圣节了，出个门到处都是节日的气息，这外国人过的节日不知道什么时候开始在咱们中国火得一天糊涂。和孩子逛个超市，孩子看到琳琳朗朗的万圣节装饰物吵着要买，我低头看了看价格，一顶网纱帽居然卖到59.9元，贵得咂舌，赶紧说带孩子回家给孩子做南瓜怪。孩子还是比较好哄，一听说回家做南瓜怪就高高兴兴的牵着回家了。”
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南瓜怪蒸糕的用料

主料

南瓜 60克 南瓜 60克
细砂糖 30克 细砂糖 30克

辅料

热水 适量 热水 适量
草莓粉 适量

南瓜怪蒸糕的做法

#南瓜怪蒸糕的做法图解2

步骤1

准备好食材，南瓜提前蒸熟，切薄一点，熟得比较快。
#南瓜怪蒸糕的做法图解3

步骤2

用勺子将南瓜压成泥，越细腻越好，这是准备做黄色面团的。
#南瓜怪蒸糕的做法图解4

步骤3

加入适量的糯米粉揉成团，糯米粉的量要根据南瓜泥的水分进行调制。
#南瓜怪蒸糕的做法图解5

步骤4

再揉两个黑色和粉色的，量不需要太多，只用来帽子和帽子装饰的。
#南瓜怪蒸糕的做法图解6

步骤5

南瓜团子分成8小份，取一个揉圆捏扁，放上适量的加州葡萄干，不要要过量，太多会造成凹凸不平。
#南瓜怪蒸糕的做法图解7

步骤6

包好后用牙签压出南瓜的条痕，接下来做配件。
#南瓜怪蒸糕的做法图解8

步骤7

做好的帽子放在南瓜上面，装饰好后放在油纸上，入蒸锅蒸10分钟即可，蒸好打开盖子就要拿出来，别放久了会塌。
#南瓜怪蒸糕的做法图解9

步骤8

做好的南瓜怪蒸糕，是不是特别可爱呢？

南瓜怪蒸糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 9   南瓜怪蒸糕的做法步骤

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