韩式紫菜包饭

“紫菜包饭是韩式的叫法日本叫寿司。在日韩很普通的一种家常主食。简单易做又很营养，而且很方便。韩式紫菜包饭会加入韩式辣酱，让其口干更有滋味也更好吃。这次做了两种，每一种味道都很很不错呢。”
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韩式紫菜包饭的用料

主料

米饭 适量

辅料

黄瓜 一根 黄瓜 一根
火腿 一根 火腿 一根
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

配料

韩式辣酱 适量 韩式辣酱 适量
熟芝麻 适量 熟芝麻 适量

韩式紫菜包饭的做法

#韩式紫菜包饭的做法图解2

步骤1

电饭锅做米饭稍冷凉备用。
#韩式紫菜包饭的做法图解3

步骤2

把所有的食材备好。
#韩式紫菜包饭的做法图解4

步骤3

黄瓜，胡萝卜，洗净切条，火腿去皮切条。
#韩式紫菜包饭的做法图解5

步骤4

锅中烧开水放入胡萝卜焯烫过凉。
#韩式紫菜包饭的做法图解6

步骤5

再放入蟹棒煮上2分钟沥干水分备用。
#韩式紫菜包饭的做法图解7

步骤6

不粘锅稍倒一点油倒入加盐打散的蛋液摊成蛋皮。
#韩式紫菜包饭的做法图解8

步骤7

再把稍冷凉的蛋皮切条备用。
#韩式紫菜包饭的做法图解9

步骤8

取适量的米饭加入韩国辣酱。
#韩式紫菜包饭的做法图解10

步骤9

再加少许香油拌均匀。
#韩式紫菜包饭的做法图解11

步骤10

寿司卷帘上放上海苔，再把拌好的米饭铺平。
#韩式紫菜包饭的做法图解12

步骤11

再把黄瓜，胡萝卜，蟹棒，鸡蛋，火腿依次放在上面。
#韩式紫菜包饭的做法图解13

步骤12

用卷帘帮助卷起来。
#韩式紫菜包饭的做法图解14

步骤13

卷成条后食用时切片即好。
#韩式紫菜包饭的做法图解15

步骤14

寿司卷帘上铺一张保鲜膜，再把适量的米饭铺平。
#韩式紫菜包饭的做法图解16

步骤15

在米饭上铺上海苔。
#韩式紫菜包饭的做法图解17

步骤16

再放入所有的食材。
#韩式紫菜包饭的做法图解18

步骤17

卷成长条。
#韩式紫菜包饭的做法图解19

步骤18

把熟芝麻稍捣碎加少许盐拌均匀放在保鲜膜上。
#韩式紫菜包饭的做法图解20

步骤19

再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐，食用时切片即好。

韩式紫菜包饭的烹饪技巧


米饭最好使用2份大米和1份糯米来做，这这样的米饭有粘性，口感也好。铺米饭的时候手上可蘸点水和盐，这样米饭不会粘手而且带着点咸味。切得时候刀可沾点水，会好切很多 -使用的厨具：其它、煮锅

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