爱心火腿煎蛋

“不想吃饭的那只小朋友，只想吃火腿肠和煎鸡蛋，口味有点小重。满足了他的小小要求，做了这个爱心煎蛋，结果他配着满满一碗白饭，吃个精光”
所属分类： 创意菜   早餐  

爱心火腿煎蛋的用料

主料

鸡蛋 2枚 鸡蛋 2枚

辅料

植物油 10g 植物油 10g

爱心火腿煎蛋的做法

#爱心火腿煎蛋的做法图解2

步骤1

用刀子将火腿肠对半切开，一头不要切断，留1cm左右。
#爱心火腿煎蛋的做法图解3

步骤2

将两半火腿反转交接，用牙签固定底部。
#爱心火腿煎蛋的做法图解4

步骤3

平底锅内倒入少许植物油，烧热。
#爱心火腿煎蛋的做法图解5

步骤4

放入火腿，磕入鸡蛋。
#爱心火腿煎蛋的做法图解6

步骤5

煎至底部凝固，倒入小半碗清水，大火煮至水收干，且蛋熟。
#爱心火腿煎蛋的做法图解7

步骤6

翻面再煎制一下。
#爱心火腿煎蛋的做法图解8

步骤7

最后装盘，挤上番茄酱即可。

爱心火腿煎蛋的烹饪技巧


因为是给小朋友吃的，所以我加了点清水煮一下，至蛋全熟。也可以不用加清水，煎至自己喜欢的程度即可。番茄酱随意添加，可以在煎制的过程中撒上细盐调味，然后倒入一点点鲜酱油，也是非常美味的。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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