玉米烧鸡腿

“很多人喜欢吃鸡, 鸡的做法也很多, 今天就用一款用鸡腿做的美味---玉米烧鸡腿, 用两种甚至都不可能在一起的食物放在了一起,关键是味道还非常好,不仅能发挥双方的优点,滋味相互渗透,玉米的清甜和鸡肉的鲜香融合在一体, 而且玉米还能有效的解脂去腻,让这道烧菜更加健康。满满的一大盘菜一会儿就被消灭的干干净净,真的是让人开心的不得了,吃货的快乐就是有美食有快乐。”
所属分类: 热菜   中式宴请  

玉米烧鸡腿的用料

主料

鸡腿 1个 鸡腿 1个

辅料

蒜片 3片 蒜片 3片
料酒 1勺 料酒 1勺

玉米烧鸡腿的做法

#玉米烧鸡腿的做法图解2

步骤1

准备好原材料。
#玉米烧鸡腿的做法图解3

步骤2

热锅凉油, 放入姜片进去煸炒。
#玉米烧鸡腿的做法图解4

步骤3

煸炒出香味后放入鸡腿进去煸炒。
#玉米烧鸡腿的做法图解5

步骤4

煸炒至鸡皮微微出油后, 烹入适量的料酒和酱油进去煸炒。
#玉米烧鸡腿的做法图解6

步骤5

加入少许水进去炖煮。
#玉米烧鸡腿的做法图解7

步骤6

大火煮开后放入玉米块进去煮。
#玉米烧鸡腿的做法图解8

步骤7

加盖炖煮10分钟。
#玉米烧鸡腿的做法图解9

步骤8

加入适量的盐调味,大火收汁即可。
#玉米烧鸡腿的做法图解10

步骤9

端上桌了。

玉米烧鸡腿的烹饪技巧


1、先爆香姜片,再煸炒鸡腿, 一定要将鸡腿上的油脂煸炒出来。 2、再烹入料酒和生抽,帮助鸡腿去腥上色。 3、 鸡腿肉很易煮熟, 所以可以加入玉米一起煮, 煮好后加盐调味最后大火收汁。 -使用的厨具:砂锅

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