芒果酸奶冰棍


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芒果酸奶冰棍的用料

主料

小芒果 2个 小芒果 2个

芒果酸奶冰棍的做法

#芒果酸奶冰棍的做法图解2

步骤1

两个小台芒洗好
#芒果酸奶冰棍的做法图解3

步骤2

自制酸奶、炼乳备用
#芒果酸奶冰棍的做法图解4

步骤3

芒果去皮去核，切小块
#芒果酸奶冰棍的做法图解5

步骤4

用勺子碾压、搅动几下，使其果肉颗粒小些
#芒果酸奶冰棍的做法图解6

步骤5

加入炼乳
#芒果酸奶冰棍的做法图解7

步骤6

拌匀
#芒果酸奶冰棍的做法图解8

步骤7

最后放入自制酸奶
#芒果酸奶冰棍的做法图解9

步骤8

充分搅拌
#芒果酸奶冰棍的做法图解10

步骤9

模具洗干净，单个模具装满水近100 ml
#芒果酸奶冰棍的做法图解11

步骤10

将芒果酸奶糊倒入冰棍模具，这个量做了两根
#芒果酸奶冰棍的做法图解12

步骤11

冷冻4、5个小时以上就可以了
#芒果酸奶冰棍的做法图解13

步骤12

脱模的时候，模具在自来水下冲一下或泡在水里
#芒果酸奶冰棍的做法图解14

步骤13

稍等一会儿即可取出冰棍
#芒果酸奶冰棍的做法图解15

步骤14

绿柄这根是放在水中时间长了些，脱模晚了，有些化了
#芒果酸奶冰棍的做法图解16

步骤15

没用搅拌机，做出的芒果冰棍可见明显的果肉
#芒果酸奶冰棍的做法图解17

步骤16

室温放一会儿，还是很容易化掉的，不过这时的口感更好，没那么冰
#芒果酸奶冰棍的做法图解18

步骤17

酸甜适中，夏天有的吃啦

芒果酸奶冰棍的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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