酱汁白切肉

“天热不想红烧肉，白切一个算是交差了，你喜欢吗？喜欢的话一起来。”
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酱汁白切肉的用料

主料

猪后腿肉 1000克

辅料

姜 1大块 姜 1大块
香醋 适量 香醋 适量

酱汁白切肉的做法

#酱汁白切肉的做法图解2

步骤1

备好所用食材
#酱汁白切肉的做法图解3

步骤2

猪腿肉冷水下锅先焯洗一下。
#酱汁白切肉的做法图解4

步骤3

再将肉夹出洗净，另备水将焯洗好的后腿肉及姜片下锅。
#酱汁白切肉的做法图解5

步骤4

煮至猪腿肉熟透出味，再夹出放凉。
#酱汁白切肉的做法图解6

步骤5

另备个人喜欢的酱汁，我用到辣油，香醋，酱油。
#酱汁白切肉的做法图解7

步骤6

这样子一份酱汁白切肉就完成了。

酱汁白切肉的烹饪技巧


煮肉的汤汁不要丢掉，可以用来炒菜很鲜的。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   酱汁白切肉的做法步骤

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