山西美味咸食

“记得去年冬天去熊姐姐家做客，当时我是吃了饭去的，看到熊姐姐桌子上放着中午做的饼，尝了一口居然无比美味，后来才知道她的秘方竟然是方便面料，那天中午吃过饭的我竟然又吃了四张饼，好吧今天就把做饭告诉大家，早上当早餐或者给牙口不好的老人吃，即营养又好消化”
所属分类： 面食   晋菜  

山西美味咸食的用料

主料

面粉 一碗 面粉 一碗

辅料

葱 适量 葱 适量
鸡蛋 一个

山西美味咸食的做法

#山西美味咸食的做法图解2

步骤1

一碗面粉 一碗玉米面粉，鸡蛋一个 葱花适量，秘密武器就是康师傅方便面料，哈哈
#山西美味咸食的做法图解3

步骤2

配料混在一起，开始做糊糊
#山西美味咸食的做法图解4

步骤3

调成煎饼摊儿那种粘稠度就差不多了，不稀不稠
#山西美味咸食的做法图解5

步骤4

平底锅里放少量油，摊饼，用中火摊就可以。看到成型了轻轻晃动，然后翻面继续摊
#山西美味咸食的做法图解6

步骤5

大概差不多了，开始有一些焦了，再摊两分钟，来回翻翻面，确保不糊
#山西美味咸食的做法图解7

步骤6

金灿灿的美味营养鸡蛋饼就出锅了，简单又快捷，早上给孩子上学前做个饼，来杯牛奶真是美极了
#山西美味咸食的做法图解8

步骤7

记得我姥爷活着的时候牙都掉完了，只能吃软的面条，可惜他不再世了，所以就做给现在的老人吃吧，松软易消化，学会了就做给家人吃吧

山西美味咸食的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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