海参木耳焖鸡脚

“海参搭配木耳是偶尔在一篇美食文章里看到的，那就不妨一试。除此两种食材之外自己还选用了鸡脚蘑菇等，做法简单营养效果很好。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

海参木耳焖鸡脚的用料

主料

发泡海参 1条 发泡海参 1条
蘑菇 10枚

辅料

黑木耳 适量 黑木耳 适量
盐 适量 盐 适量

海参木耳焖鸡脚的做法

#海参木耳焖鸡脚的做法图解2

步骤1

食材：预先浸泡好的海参（切片）、黑木耳、鸡脚（清洗干净将指甲剪掉）浸泡好的蘑菇、姜片。
#海参木耳焖鸡脚的做法图解3

步骤2

先将鸡脚与蘑菇放入压力锅内。
#海参木耳焖鸡脚的做法图解4

步骤3

然后放入黑木耳与姜片。
#海参木耳焖鸡脚的做法图解5

步骤4

只需注入适量清水，盖上锅盖大火煮沸约10分钟。
#海参木耳焖鸡脚的做法图解6

步骤5

然后转小火约10分钟熄火。
#海参木耳焖鸡脚的做法图解7

步骤6

打开锅盖后放入切好的海参，重新盖上锅盖大火煮约10分钟即可。
#海参木耳焖鸡脚的做法图解8

步骤7

熄火后再次打开锅盖，调入适量盐与胡椒粉。
#海参木耳焖鸡脚的做法图解9

步骤8

最后一次大火煮约10分钟之后就可。（无需盖锅盖）

海参木耳焖鸡脚的烹饪技巧


1、由于鸡脚与蘑菇黑木耳都比较难煮烂，所以先将这几种食材煮好。2、当第一次的食材煮好之后，再加入海参。3、海参早放的话会煮至化掉影响口感。4、最后一次大火为的是让水收干以及入味。 -使用的厨具：高压锅

上传我做的这道菜

海参木耳焖鸡脚的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   海参木耳焖鸡脚的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜