胡萝卜淮山排骨汤


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胡萝卜淮山排骨汤的用料

主料

排骨 一斤 排骨 一斤
淮山 1条

辅料

姜片 适量 姜片 适量

胡萝卜淮山排骨汤的做法

#胡萝卜淮山排骨汤的做法图解2

步骤1

.锅中烧开水，放入姜片，盐和花椒数颗将排骨焯水去血水去腥。
#胡萝卜淮山排骨汤的做法图解3

步骤2

.将排骨捞起用凉水冲洗，放入电饭煲或电炖锅，再次放入姜片煲一小时。
#胡萝卜淮山排骨汤的做法图解4

步骤3

.一小时排骨煲烂后，胡萝卜切块，鲜淮山去皮冲水切块（最好用铁棍淮山），较粉。
#胡萝卜淮山排骨汤的做法图解5

步骤4

.再过半小时，清淡营养的汤就炖好了，又好看又美味。老少皆宜。

胡萝卜淮山排骨汤的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

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