私房秘制烤排骨

“排骨不仅深受大众喜爱且富含丰富的钙，烤出来的肋排味道是非常美味的,烤的外焦里嫩还多汁，非常好吃，其实还没到吃饭的时间我拿榴莲给他他都不要，只要吃烤箱里的，刚端出小家伙就迫不及待的拿，被烫后嘟着小嘴在那吹好不可爱，然后很快的速度被他干掉只剩两根了，还是被我截获一根完整的拍照。”
所属分类： 烧烤  

私房秘制烤排骨的用料

主料

排骨 适量 排骨 适量

辅料

生姜 适量 生姜 适量
孜然 适量 孜然 适量
十三香 适量 十三香 适量
糖 适量 糖 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
辣椒油 适量 辣椒油 适量
白芝麻 适量 白芝麻 适量

私房秘制烤排骨的做法

#私房秘制烤排骨的做法图解2

步骤1

准备食材：排骨、洋葱、生姜、大蒜、孜然、辣椒酱、十三香、黑胡椒、糖。
#私房秘制烤排骨的做法图解3

步骤2

将洋葱、生姜、大蒜打汁，加入辣椒酱、黑胡椒、辣椒花椒孜然碎、孜然颗粒、盐、鸡精、糖、少许老抽、辣椒油、少许香醋拌匀。
#私房秘制烤排骨的做法图解4

步骤3

均匀的涂抹在排骨上，并给排骨按摩按摩。
#私房秘制烤排骨的做法图解5

步骤4

装至保鲜袋放冰箱冷藏一夜。
#私房秘制烤排骨的做法图解6

步骤5

烤盘垫锡纸将排骨摆上去。
#私房秘制烤排骨的做法图解7

步骤6

包紧锡纸，入烤箱180度烤40分钟，打开锡纸，将烤出的汁倒出加点白芝麻蜂蜜刷在排骨上，继续入烤箱烤25分钟，两面烤上色即可。（每家烤箱牌子不一样脾气也不一样，烤制时间温度仅供参考。）
#私房秘制烤排骨的做法图解8

步骤7

成品

私房秘制烤排骨的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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