紫薯莲子银耳羹

“紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。多吃对人体有意。”
所属分类： 羹类   小清新   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

紫薯莲子银耳羹的用料

主料

紫薯 200g 紫薯 200g
银耳 10g 银耳 10g
枸杞 10g

紫薯莲子银耳羹的做法

#紫薯莲子银耳羹的做法图解2

步骤1

准备食材
#紫薯莲子银耳羹的做法图解3

步骤2

莲子，银耳，干百合洗净泡发，银耳去蒂撕小片.
#紫薯莲子银耳羹的做法图解4

步骤3

紫薯去皮切小块，枸杞洗净备用。
#紫薯莲子银耳羹的做法图解5

步骤4

将银耳、莲子，百合加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约25分钟.
#紫薯莲子银耳羹的做法图解6

步骤5

放入紫薯煮5分钟。
#紫薯莲子银耳羹的做法图解7

步骤6

放入枸杞煮1分钟。
#紫薯莲子银耳羹的做法图解8

步骤7

放冰糖煮至化开，即可.
#紫薯莲子银耳羹的做法图解9

步骤8

成品图

紫薯莲子银耳羹的烹饪技巧


1 紫薯，枸杞易熟，最后再加入。2 紫薯有甜味冰糖可以适当添加。 -使用的厨具：煮锅

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