粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉

“绿叶菜是蔬菜中的营养冠军,说实话真正爱吃它的宝宝很少。如果宝宝每天吃200克蔬菜,其中有一半得是绿叶菜,如何让宝宝把这些绿叶菜吃下去,就需要妈妈们费点心思,今天推荐的粉蒸时蔬,10个月的宝宝可以吃,小柚子现在快2岁半,我依然还在做。成人一样可以吃,切的大段点就可以了。传统的蒸菜用的是粗磨的大米粉,裹上想要做的食材,调好酱料,可以是鱼肉,也可以是蔬菜,还可以混搭。今天柚妈做的改良版版宝宝粉蒸菜,用玉米粉取代大米粉(不仅玉米粉,黄豆粉、小米粉、荞麦粉都可以)。菜选择了草酸含量低的绿叶菜,例如西兰花、油菜、茼蒿、芹菜叶、小白菜等(因为粉蒸菜没有焯水的过程,如选择草酸含量高的蔬菜,会有涩味,宝宝会排斥)。参考月龄:10M+”
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粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉的用料

主料

胡萝卜 15克 胡萝卜 15克
小青菜 10颗

辅料

核桃油 20克 核桃油 20克

粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉的做法

#粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉的做法图解2

步骤1

食材:胡萝卜 15克,西兰花 2颗,小青菜 10颗,核桃油 20克,玉米粉 30克
#粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉的做法图解3

步骤2

小青菜洗净,切碎。
#粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉的做法图解4

步骤3

倒一点核桃油拌匀,倒10克玉米粉,拌匀。
#粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉的做法图解5

步骤4

倒在盘子里。
#粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉的做法图解6

步骤5

胡萝卜擦成蓉。
#粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉的做法图解7

步骤6

倒一点核桃油拌匀,再倒10克玉米粉拌匀,倒在盘子里。
#粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉的做法图解8

步骤7

西兰花洗净,花穗切碎,倒一点核桃油拌匀,倒10克玉米粉,拌匀。
#粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉的做法图解9

步骤8

倒在盘子里。一起上锅蒸7分钟出锅。
#粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉的做法图解10

步骤9

出锅啦!色泽鲜绿,口感诱人,杂粮的醇香交织着叶菜的清香,闻着就很幸福。

粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉的烹饪技巧


宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?怎么补钙铁锌硒?关注高级营养师妈妈,啥也不愁。 微信公众号“一日五餐辅食”-使用的厨具:蒸锅

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