剁椒肉末蒸山药


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剁椒肉末蒸山药的用料

主料

山药 1根

辅料

肉末 100g

调料

剁椒 2勺 剁椒 2勺
食盐 少许

剁椒肉末蒸山药的做法

#剁椒肉末蒸山药的做法图解2

步骤1

猪肉剁成肉糜。
#剁椒肉末蒸山药的做法图解3

步骤2

香葱洗净。
#剁椒肉末蒸山药的做法图解4

步骤3

切成葱花。
#剁椒肉末蒸山药的做法图解5

步骤4

山药削皮洗净切成5mm厚的片，摆放在盘中。
#剁椒肉末蒸山药的做法图解6

步骤5

锅中放油烧热，下肉沫加少许食盐生抽炒散炒香。
#剁椒肉末蒸山药的做法图解7

步骤6

乘入盘中。
#剁椒肉末蒸山药的做法图解8

步骤7

剁椒铺在山药上。
#剁椒肉末蒸山药的做法图解9

步骤8

淋上一圈生抽。
#剁椒肉末蒸山药的做法图解10

步骤9

上蒸锅，大火蒸8—10分钟。
#剁椒肉末蒸山药的做法图解11

步骤10

出锅前撒上葱花即可。

剁椒肉末蒸山药的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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