柠檬无油蛋糕仔

“收到一款新烤箱，我就爱用小蛋糕来试温度。今天做的是柠檬无油的小蛋糕，唯一出彩的是那糊的不要不要的牛头，好几位朋友说这是萌萌的河马，哈哈哈不管是什么，无油柠檬很清新哦。”
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柠檬无油蛋糕仔的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
低粉 60克

柠檬无油蛋糕仔的做法

#柠檬无油蛋糕仔的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
#柠檬无油蛋糕仔的做法图解3

步骤2

将蛋清蛋黄分离出。
#柠檬无油蛋糕仔的做法图解4

步骤3

分次加入白糖在蛋白糊里。
#柠檬无油蛋糕仔的做法图解5

步骤4

打至蛋白糊倒扣不流。
#柠檬无油蛋糕仔的做法图解6

步骤5

再将蛋黄及柠檬汁加至在蛋白糊里。
#柠檬无油蛋糕仔的做法图解7

步骤6

快速打至融合之后将低粉过筛加入。
#柠檬无油蛋糕仔的做法图解8

步骤7

拌至无干粉状就可以。
#柠檬无油蛋糕仔的做法图解9

步骤8

拌面粉的时候就可以预热烤箱。
#柠檬无油蛋糕仔的做法图解10

步骤9

将蛋糕糊加至在卡通硅胶模里。
#柠檬无油蛋糕仔的做法图解11

步骤10

入烤箱140度烤20分钟。
#柠檬无油蛋糕仔的做法图解12

步骤11

烤好后冷却脱模就可以。

柠檬无油蛋糕仔的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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