恶魔蛋

“恶魔蛋做法独特，口味酸甜香辣，是做开胃菜不错的选择！”
所属分类： 开胃菜   家常菜  

恶魔蛋的用料

主料

鸡蛋 4个 鸡蛋 4个
香葱 适量

辅料

蛋黄酱 2大勺 蛋黄酱 2大勺
白糖 1小勺 白糖 1小勺
黑胡椒碎 适量

恶魔蛋的做法

#恶魔蛋的做法图解2

步骤1

煮好的鸡蛋剥皮切成两半，取出蛋黄。
#恶魔蛋的做法图解3

步骤2

蛋黄捣成泥，放入调味料、切碎的彩椒和香葱拌匀。
#恶魔蛋的做法图解4

步骤3

拌好蛋黄泥，重新填入蛋清中。

恶魔蛋的烹饪技巧


❶ 口味偏重的，可以将芥末酱和黑胡椒碎加量。❷ 喜欢酸甜口味的，可以将果醋和白糖适当加量。❸ 用裱花袋挤蛋黄泥会更漂亮。 -使用的厨具：蒸锅

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/ 4   恶魔蛋的做法步骤

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