必胜客英式牛肉派

“酥香的外皮，搭配软烂、奶香扑鼻的牛肉堪称完美。这道菜打破传统牛肉派做法化繁为简，更适合家庭来做。也是必胜客热卖的菜品。”
所属分类： 创意菜   西餐   午餐  

必胜客英式牛肉派的用料

主料

派皮 2张 派皮 2张
口蘑 50g

辅料

马苏里拉奶酪碎 适量 马苏里拉奶酪碎 适量
现磨黑胡椒粉 少许 现磨黑胡椒粉 少许
盐 少许 盐 少许
黄油 适量 黄油 适量
熟豌豆玉米粒 适量

必胜客英式牛肉派的做法

#必胜客英式牛肉派的做法图解2

步骤1

熟牛肉切小块，洋葱切末
#必胜客英式牛肉派的做法图解3

步骤2

口蘑一切4瓣
#必胜客英式牛肉派的做法图解4

步骤3

面粉加入水调匀成面粉糊
#必胜客英式牛肉派的做法图解5

步骤4

锅烧热入黄油小火融化下入洋葱煸香
#必胜客英式牛肉派的做法图解6

步骤5

加入口蘑中火继续煸香
#必胜客英式牛肉派的做法图解7

步骤6

加入牛肉翻炒
#必胜客英式牛肉派的做法图解8

步骤7

加入面粉水和适量水，胡椒粉，鸡汤块，少许盐搅匀
#必胜客英式牛肉派的做法图解9

步骤8

待汤汁浓稠关火加入奶酪碎，玉米豌豆粒搅拌均匀
#必胜客英式牛肉派的做法图解10

步骤9

容器中加入馅料至8分满，在碗周刷上蛋液，烤箱预热180度
#必胜客英式牛肉派的做法图解11

步骤10

取一张酥皮盖在上面压紧4周使派皮与蛋液粘在一起，用小刀在中间划个小口放气，刷上蛋黄液
#必胜客英式牛肉派的做法图解12

步骤11

入烤箱180度烤制10分钟至派皮金黄色起酥即可

必胜客英式牛肉派的烹饪技巧


青豆和玉米可不加，适当增加肉和口蘑量即可馅料中没加盐，鸡汤块和奶酪都有咸味。如果口味重可适当加盐。根据自己烤箱火力调整时间和火候。根据做法可添加不同馅料，如：海鲜，鸡肉等。 -使用的厨具：电烤箱

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