毛豆肉米炒萝卜干

“回乡带回一瓶萝卜一干，直接吃已没原来的爽脆，加点现在时令毛豆仁，再配点肉米炒炒，还是比较下饭的。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

毛豆肉米炒萝卜干的用料

主料

萝卜干 150克 萝卜干 150克
精肉 50克

辅料

老抽 1勺 老抽 1勺
料酒 1勺 料酒 1勺
葱 适量 葱 适量
干辣椒 适量

毛豆肉米炒萝卜干的做法

#毛豆肉米炒萝卜干的做法图解2

步骤1

准备的原料。
#毛豆肉米炒萝卜干的做法图解3

步骤2

萝卜干用清水浸泡去盐，减少咸度。
#毛豆肉米炒萝卜干的做法图解4

步骤3

毛豆去壳洗净待用。
#毛豆肉米炒萝卜干的做法图解5

步骤4

精肉切丁，加盐，料酒，生粉，胡椒粉抓均腌制二十分钟。萝卜干，蒜头，切小块，葱，姜，辣椒干切碎。
#毛豆肉米炒萝卜干的做法图解6

步骤5

热锅冷油，先煸炒萝卜干十几秒盛出。
#毛豆肉米炒萝卜干的做法图解7

步骤6

-重新加油，煸炒葱姜蒜辣椒干出香味
#毛豆肉米炒萝卜干的做法图解8

步骤7

加l入腌好的肉丁炒变色。
#毛豆肉米炒萝卜干的做法图解9

步骤8

再加入毛豆仁。
#毛豆肉米炒萝卜干的做法图解10

步骤9

加入生抽，老抽翻炒上色再加少许清水烧1分钟左右。
#毛豆肉米炒萝卜干的做法图解11

步骤10

加入炒过的萝卜干，白糖炒匀。
#毛豆肉米炒萝卜干的做法图解12

步骤11

再大火烧几十秒。
#毛豆肉米炒萝卜干的做法图解13

步骤12

清爽开胃的小菜就做好了。

毛豆肉米炒萝卜干的烹饪技巧


1.萝卜干烧的时间不要太长，带脆性好哈。 -使用的厨具：不粘锅、炒锅

上传我做的这道菜

毛豆肉米炒萝卜干的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   毛豆肉米炒萝卜干的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜