咖喱鸡块


所属分类： 热菜   泰国菜  

咖喱鸡块的用料

主料

三黄鸡 1只 三黄鸡 1只
胡萝卜 1段 胡萝卜 1段
洋葱 半个

辅料

生抽 1大勺 生抽 1大勺
咖喱粉 2大勺

咖喱鸡块的做法

#咖喱鸡块的做法图解2

步骤1

鸡剁成小块，洗净，用吸油纸擦干水分，撒上3克盐腌制十分钟
#咖喱鸡块的做法图解3

步骤2

土豆去皮洗净切丁，胡萝卜、洋葱、青椒洗净切丁
#咖喱鸡块的做法图解4

步骤3

锅中倒入油，能够差不多淹没鸡块即可，油加热到筷子插入冒小泡即可
#咖喱鸡块的做法图解5

步骤4

放入鸡块炸至变色，捞出
#咖喱鸡块的做法图解6

步骤5

放入土豆胡萝卜洋葱青椒炸熟
#咖喱鸡块的做法图解7

步骤6

将锅中油倒出，只留少许油，放入蒜末，煸出香味
#咖喱鸡块的做法图解8

步骤7

放入鸡块和其它的蔬菜丁，放入一大勺生抽、2克盐、2大勺咖喱粉翻炒，再加入适量的水炖一会，炖至汤汁粘稠即可

咖喱鸡块的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   咖喱鸡块的做法步骤

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