不一样的美味---韩式冷拌乌冬面

“欣和的六月香辣椒酱和韩式辣酱味道很相似。作出的韩式美食一样的美味，而且比韩式辣椒酱便宜实惠很多。韩式冷拌面是韩餐中很家常的一款面食，面条爽滑劲道，带着淡淡的辣味，色泽红亮诱人，每一口又会有着辣白菜和小黄瓜的脆爽，绝对不一样的口感，强烈推荐一下！”
所属分类： 主食   面条   韩国料理   午餐   晚餐  

不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的用料

主料

乌冬面 1包 乌冬面 1包
黄瓜 30克 黄瓜 30克

辅料

香辣椒酱 20克 香辣椒酱 20克
料酒 5克 料酒 5克
糖 5克 糖 5克
蒜瓣 4个 蒜瓣 4个
葱花 少许 葱花 少许
香油 适量

不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法

#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解3

步骤2

黄瓜洗净切片加少许盐腌制片刻。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解4

步骤3

把腌出的水倒掉在加少许糖和醋拌均匀备用。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解5

步骤4

辣白菜取出备用。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解6

步骤5

猪肉洗净切小丁。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解7

步骤6

不沾锅烧热倒入肉丁翻炒，不用加油。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解8

步骤7

加入一杯清水。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解9

步骤8

大火烧开撇去浮沫。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解10

步骤9

加入少许酱油。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解11

步骤10

再加入糖和料酒。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解12

步骤11

加入蒜末。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解13

步骤12

中小火烧煮。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解14

步骤13

这是可配置肉料，取一个碗加入葱花，蒜末，熟芝麻，盐，糖，鸡精，胡椒粉。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解15

步骤14

再加入六月香辣椒酱。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解16

步骤15

加入酱油，醋，香油。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解17

步骤16

这是锅中的水分已干关火。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解18

步骤17

把肉末倒入酱碗中。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解19

步骤18

把肉末和酱料充分的拌均匀备用。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解20

步骤19

锅中烧开水放入乌冬面煮熟。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解21

步骤20

把乌冬面过凉水沥干水分。
#不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的做法图解22

步骤21

面放入碗中摆上黄瓜和辣白菜，再放入肉酱，吃的时候拌均匀即好。

不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的烹饪技巧


面条可随意，最好是拉面或者乌冬面，口感才好够劲道。炒猪肉不用放油，所以最好用不粘锅。小黄瓜拌好可放入冰箱，吃的时候再取出，口感更爽脆。

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