陕西纸卷 (南瓜卷）

“南瓜切开，叉丝，挤干水分和虾皮一起下油盐鸡粉搅拌均匀。面团擀成片，放搅拌好的馅料，卷成卷，上锅蒸10分钟，焖一会，出锅开吃”
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陕西纸卷 (南瓜卷）的用料

主料

南瓜 一个 南瓜 一个
油 适量 油 适量

陕西纸卷 (南瓜卷）的做法

#陕西纸卷 (南瓜卷）的做法图解2

步骤1

南瓜切开
#陕西纸卷 (南瓜卷）的做法图解3

步骤2

萝卜叉子叉丝
#陕西纸卷 (南瓜卷）的做法图解4

步骤3

挤出水分，和虾皮，倒入油盐鸡粉，拌好
#陕西纸卷 (南瓜卷）的做法图解5

步骤4

冷水和面，
#陕西纸卷 (南瓜卷）的做法图解6

步骤5

面团擀成面片，放拌好的南瓜，从中间切个十字口，往外卷成卷
#陕西纸卷 (南瓜卷）的做法图解7

步骤6

上锅，水开后蒸10分钟，焖一会出锅
#陕西纸卷 (南瓜卷）的做法图解8

步骤7

切开装盘，开吃

陕西纸卷 (南瓜卷）的烹饪技巧


南瓜丝要把水挤压出来，-使用的厨具：蒸锅

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