蛋黄酥

“中秋季节快来了，很多朋友烘焙达人都开始做月饼了，我在家也做了一道蛋黄酥，用的九阳烤箱，上色非常的漂亮”
所属分类： 烘焙   老人   中秋   秋季食谱   学生  

蛋黄酥的用料

主料

蛋黄 20个 蛋黄 20个
猪油 75克 猪油 75克

辅料

中筋面粉 145克 中筋面粉 145克
豆沙馅 300克

蛋黄酥的做法

#蛋黄酥的做法图解2

步骤1

面粉
#蛋黄酥的做法图解3

步骤2

克加入猪油
#蛋黄酥的做法图解4

步骤3

加入白糖
#蛋黄酥的做法图解5

步骤4

加入入清水
#蛋黄酥的做法图解6

步骤5

柔成水油皮
#蛋黄酥的做法图解7

步骤6

面粉145克
#蛋黄酥的做法图解8

步骤7

加入猪油70克
#蛋黄酥的做法图解9

步骤8

柔成团
#蛋黄酥的做法图解10

步骤9

水油皮16克 油皮10克
#蛋黄酥的做法图解11

步骤10

水油皮包上油皮
#蛋黄酥的做法图解12

步骤11

全部包好的
#蛋黄酥的做法图解13

步骤12

擀成面皮
#蛋黄酥的做法图解14

步骤13

然后卷起来
#蛋黄酥的做法图解15

步骤14

全部做好的，醒半小时
#蛋黄酥的做法图解16

步骤15

豆沙馅分成20克一个
#蛋黄酥的做法图解17

步骤16

蛋黄提前泡一个晚上
#蛋黄酥的做法图解18

步骤17

豆沙包上蛋黄
#蛋黄酥的做法图解19

步骤18

然后包起来
#蛋黄酥的做法图解20

步骤19

酥皮包上馅
#蛋黄酥的做法图解21

步骤20

全部做好
#蛋黄酥的做法图解22

步骤21

放九阳烤盘，刷上鸡蛋液
#蛋黄酥的做法图解23

步骤22

撒上芝麻
#蛋黄酥的做法图解24

步骤23

九阳烤箱180度预热5分钟
#蛋黄酥的做法图解25

步骤24

然后放中层烤200度烤25分钟
#蛋黄酥的做法图解26

步骤25

烤好的
#蛋黄酥的做法图解27

步骤26

切块

蛋黄酥的烹饪技巧


九阳烤箱先预热5分钟在放中层 200度烤 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

蛋黄酥的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 27   蛋黄酥的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜