方瓜饺子


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方瓜饺子的用料

主料

方瓜 适量 方瓜 适量
面粉 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
植物油 适量 植物油 适量
料酒 适量 料酒 适量
盐 适量 盐 适量
白胡椒粉 适量 白胡椒粉 适量

方瓜饺子的做法

#方瓜饺子的做法图解2

步骤1

面粉加清水搅拌均匀和成面团醒25分钟左右，期间揉一次使面团光滑
#方瓜饺子的做法图解3

步骤2

猪肉剁碎放入器皿中加植物油，盐，鸡精，香油，料酒，白胡椒粉，味极鲜酱油，葱、姜末搅拌均匀腌制入味儿。
#方瓜饺子的做法图解4

步骤3

方瓜洗净切开，去除瓜瓤和种了，用擦菜器擦成丝，放入少许盐搅拌均匀腌一下去去水分
#方瓜饺子的做法图解5

步骤4

方瓜丝挤干水分用刀剁碎
#方瓜饺子的做法图解6

步骤5

放入肉馅中搅拌均匀。
#方瓜饺子的做法图解7

步骤6

醒好的面团揉成长条，揪成剂子搓圆按扁擀成饺子皮
#方瓜饺子的做法图解8

步骤7

放入足足的馅料，饺子包好了
#方瓜饺子的做法图解9

步骤8

锅中加水煮沸下入饺子点凉水两次分别煮开，饺子肚儿朝上鼓起即可捞出
#方瓜饺子的做法图解10

步骤9

装盘，成品！

方瓜饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 10   方瓜饺子的做法步骤

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