单县羊肉汤

“老湖西羊肉汤，单县传统地方名吃，由于做工精细，选料考究，所制作羊肉汤色香味俱佳，老少皆宜，营养丰富。”
所属分类： 汤类   汤羹   鲁菜   秋季食谱   冬季食谱   晚餐  

单县羊肉汤的用料

主料

羊肉 2500克 羊肉 2500克

辅料

白芷 15克 白芷 15克
羊杂碎 1000克 羊杂碎 1000克

单县羊肉汤的做法

#单县羊肉汤的做法图解2

步骤1

选新鲜羊骨头
#单县羊肉汤的做法图解3

步骤2

羊肉
#单县羊肉汤的做法图解4

步骤3

熬汤
#单县羊肉汤的做法图解5

步骤4

羊肉煮制烂而不糊出锅
#单县羊肉汤的做法图解6

步骤5

剁块或者切片
#单县羊肉汤的做法图解7

步骤6

调味
#单县羊肉汤的做法图解8

步骤7

出汤
#单县羊肉汤的做法图解9

步骤8

正宗地道的羊肉汤

单县羊肉汤的烹饪技巧


大火炖 -使用的厨具：煮锅

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/ 9   单县羊肉汤的做法步骤

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