花香蒸芋头

“说起芋头,即营养又健康。以前买过小芋头,还买过香芋,也叫鹰嘴芋头。这次买了一个大芋头,我也不知道是什么品种,还挺贵的,这一个芋头十八块钱。蒸熟后觉得味道不如香芋好吃,也不如小毛芋头滑爽,尝过之后,下次不买了,用香芋做这个菜肯定味道更好!不知道哪位行家能帮我看看这是什么品种的芋头?”
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花香蒸芋头的用料

主料

大芋头 适量

辅料

糖桂花酱 适量 糖桂花酱 适量
白砂糖 适量

花香蒸芋头的做法

#花香蒸芋头的做法图解2

步骤1

主要原料。
#花香蒸芋头的做法图解3

步骤2

大芋头去皮洗净备用。(要戴手套,否则芋头的粘液粘在手上很麻烦的)
#花香蒸芋头的做法图解4

步骤3

将大芋头切片备用。
#花香蒸芋头的做法图解5

步骤4

将大芋头片放电压力锅里,开到蒸饭档蒸熟芋头。
#花香蒸芋头的做法图解6

步骤5

准备好糖玫瑰,糖桂花备用。
#花香蒸芋头的做法图解7

步骤6

蒸熟的大芋头,均匀撒上白砂糖,每一片芋头都要沾上白砂糖。
#花香蒸芋头的做法图解8

步骤7

芋头放在两个碟子里,分别淋上糖玫瑰酱和糖桂花酱即可。

花香蒸芋头的烹饪技巧


使用的厨具:电压力锅

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/ 8   花香蒸芋头的做法步骤

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