自制尽情享——水果麦片酸奶捞

“还记得以前在网上曾调侃过：荷包饱满的人其中一个特征就是喝酸奶不舔盖子。但是小蜜蜂却是认为这是由于酸奶美味至极，以至于让人不愿浪费它一丝一毫！相信不少人和小蜜蜂一样是个百分百的酸奶控，早餐和下午茶都要来一杯，才觉得一天的能量补充完整。无奈市面上的酸奶暗藏各种防腐剂、添加剂，实在是让我们这种酸奶控纠结不已，味蕾对酸奶的欲望以及理性对添加剂的拒绝，每天都足以在脑海中上演一部电影。爱美食的人为了一份安心健康的美味，往往可以不计较时间的漫长缓慢，小蜜蜂这次不惜花上10小时，只为可以愉快地享用酸奶带来的美味。微小的酸奶菌粉是这份美味的主角，虽然只是百分之一的存在，却有足够力量将一大罐原本平淡无味的纯牛奶彻底改造成有粘稠感的清爽酸奶，真是一个奇妙无比的过程啊！再加上香脆的即食麦片和色彩缤纷、酸甜可口的水果，一道自制的健康安心水果麦片酸奶捞就完美诞生！酸奶和水果更配哦，和家人一起尽情享用最美味！”
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自制尽情享——水果麦片酸奶捞的用料

主料

纯牛奶 1升 纯牛奶 1升
即食燕麦片 100克 即食燕麦片 100克
蓝莓 适量 蓝莓 适量

自制尽情享——水果麦片酸奶捞的做法

#自制尽情享——水果麦片酸奶捞的做法图解2

步骤1

将瓶子洗净，放进烤箱中。
#自制尽情享——水果麦片酸奶捞的做法图解3

步骤2

开启烤箱的消毒功能，120度，13分钟。
#自制尽情享——水果麦片酸奶捞的做法图解4

步骤3

将牛奶倒在碗里，加入细砂糖搅拌至融化。
#自制尽情享——水果麦片酸奶捞的做法图解5

步骤4

倒入酸奶菌粉拌匀。
#自制尽情享——水果麦片酸奶捞的做法图解6

步骤5

倒入酸奶菌粉拌匀。
#自制尽情享——水果麦片酸奶捞的做法图解7

步骤6

放进烤箱中。
#自制尽情享——水果麦片酸奶捞的做法图解8

步骤7

开启发酵功能，35度，10小时。
#自制尽情享——水果麦片酸奶捞的做法图解9

步骤8

小时后，将发酵好的酸奶取出来。
#自制尽情享——水果麦片酸奶捞的做法图解10

步骤9

小时后，将发酵好的酸奶取出来。
#自制尽情享——水果麦片酸奶捞的做法图解11

步骤10

取一个杯子，在杯子底部铺一层燕麦。
#自制尽情享——水果麦片酸奶捞的做法图解12

步骤11

放一层酸奶。
#自制尽情享——水果麦片酸奶捞的做法图解13

步骤12

在酸奶上再放一层燕麦，重复这个步骤到杯子的顶部。
#自制尽情享——水果麦片酸奶捞的做法图解14

步骤13

最后在酸奶上放上水果装饰即可。

自制尽情享——水果麦片酸奶捞的烹饪技巧


1、如果喜欢原味无糖酸奶，可以在发酵酸奶的时候不放糖。2、用来发酵酸奶的瓶子一定要无水无油，可以用烤箱的蒸汽功能蒸15分钟。-使用的厨具：电烤箱

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