红红火火【韩式辣炒年糕】

“中餐吃多了，来个韩式料理过过瘾这【韩式辣炒年糕】外表一看红红火火其实也不是特别的辣 辣度可随心掌握原料的种类和配比大家也可以自己掌握喜欢吃什么就放点什么”
所属分类： 小吃   韩国料理   晚餐   学生  

红红火火【韩式辣炒年糕】的用料

主料

火锅年糕 适量 火锅年糕 适量
嫩包菜 适量 嫩包菜 适量

辅料

韩国辣酱 适量 韩国辣酱 适量
糖 适量 糖 适量
蕃茄沙司 适量

红红火火【韩式辣炒年糕】的做法

#红红火火【韩式辣炒年糕】的做法图解2

步骤1

将年糕用水汆烫一下，水里加些油与盐可防止年糕互相粘连；年糕半熟就行了，别煮太过以免最后烂掉
#红红火火【韩式辣炒年糕】的做法图解3

步骤2

年糕汆好水后滤干备用
#红红火火【韩式辣炒年糕】的做法图解4

步骤3

蔬菜切好备用
#红红火火【韩式辣炒年糕】的做法图解5

步骤4

锅中热油，先下胡萝卜干煸，直至油略为变黄
#红红火火【韩式辣炒年糕】的做法图解6

步骤5

然后下包菜、辣椒翻炒片刻
#红红火火【韩式辣炒年糕】的做法图解7

步骤6

加入盐与糖调味，加入辣酱和蕃茄沙司，再加些水
#红红火火【韩式辣炒年糕】的做法图解8

步骤7

最后将年糕放入酱汁中，加入少许生抽调色，中火烧几分钟，最后大火收汁即可
#红红火火【韩式辣炒年糕】的做法图解9

步骤8

出锅~~

红红火火【韩式辣炒年糕】的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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