十寸生日蛋糕


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十寸生日蛋糕的用料

10寸蛋糕胚材料

鸡蛋 10个 鸡蛋 10个
食用油 75g 食用油 75g
白砂糖 100g,加入蛋清 白砂糖 100g,加入蛋清
2g 2g

主料

十寸蛋糕胚 1个 十寸蛋糕胚 1个
黄桃 1个 黄桃 1个
猕猴桃 1个

辅料

巧克力屑 适量 巧克力屑 适量

十寸生日蛋糕的做法

#十寸生日蛋糕的做法图解2

步骤1

淡奶油分三次加砂糖打发至9分左右,类似蛋白霜的状态
#十寸生日蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋糕分成三等份做两个夹层,夹层两面抹奶油、中间黄桃半个切碎丁
#十寸生日蛋糕的做法图解4

步骤3

第二个夹层用小半个火龙果切碎丁,两面也抹上奶油
#十寸生日蛋糕的做法图解5

步骤4

盖上蛋糕胚后用奶油抹平
#十寸生日蛋糕的做法图解6

步骤5

撒上一些巧克力屑(冷藏的巧克力块用锯齿状刨刀刨丝屑)火龙果切片分半做成玫瑰花,中间加黄桃,周围围一圈猕猴桃和黄桃裱花嘴裱出外面,下面和侧一圈
#十寸生日蛋糕的做法图解7

步骤6

插上蜡烛和生日牌

十寸生日蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具:打蛋器

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/ 7   十寸生日蛋糕的做法步骤

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