东北烤冷面

“地道得东北人。超级喜欢吃烤冷面。今天晚上顺手买了自己回家做。相比较于找着放?放醋的烤冷面。更喜欢老式的。”
所属分类： 小吃   东北菜  

东北烤冷面的用料

主料

冷面 适量 冷面 适量
肠 适量

辅料

甜面酱 适量 甜面酱 适量
麻油 适量

东北烤冷面的做法

#东北烤冷面的做法图解2

步骤1

热过放油。小火 放上一张冷面。在冷面上发一个鸡蛋 把地道铺开在面上
#东北烤冷面的做法图解3

步骤2

待鸡蛋块熟了 烦过来 抹上兑水的甜面酱 和辣酱 辣酱可以用韩式辣酱 家里今天没有了 我用的剁椒酱。把冷面折起来
#东北烤冷面的做法图解4

步骤3

把冷面切小块。由于我家的试不粘锅 怕把锅弄坏。我是把冷面拿出来放到菜板上切的。
#东北烤冷面的做法图解5

步骤4

再放回锅里 放点糖 放两三勺水 炒几下放葱花就可以了

东北烤冷面的烹饪技巧


喜欢还可以放番茄酱。肠煎一下切小段和葱花一起放就行。喜欢软的就多放些水。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 5   东北烤冷面的做法步骤

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