红糖圈饼

“这次用的发酵面团，是比较硬的，所以，烙出的饼，也是相当的有嚼头，咬一口，慢慢嚼，丝丝的甜，满嘴的香......”
所属分类： 主食   家常菜   饼  

红糖圈饼的用料

主料

发酵面团 适量 发酵面团 适量

红糖圈饼的做法

#红糖圈饼的做法图解2

步骤1

面粉加酵母、温水揉成较硬的面团发酵至两倍大。
#红糖圈饼的做法图解3

步骤2

将发酵好的面团排气搓成长条。
#红糖圈饼的做法图解4

步骤3

分成小剂。
#红糖圈饼的做法图解5

步骤4

红糖加适量面粉调匀。
#红糖圈饼的做法图解6

步骤5

将面剂擀薄，一面放入红糖粉。
#红糖圈饼的做法图解7

步骤6

卷起，两端压紧口。
#红糖圈饼的做法图解8

步骤7

从一端卷起。
#红糖圈饼的做法图解9

步骤8

将尾端压在下面。
#红糖圈饼的做法图解10

步骤9

入电饼铛中烙熟。
#红糖圈饼的做法图解11

步骤10

烙好后的饼。

红糖圈饼的烹饪技巧


1、红糖中加些面粉可使饼在烙制过程中红糖汁不流出。2、喜欢软食的可用软一点的面团。 -使用的厨具：不粘锅

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