红烧排骨


所属分类： 热菜   中式宴请  

红烧排骨的用料

主料

排骨 800克 排骨 800克
姜片 15克

辅料

料酒 15克 料酒 15克
八角 1个 八角 1个
丁香 1粒 丁香 1粒
白糖 适量 白糖 适量
草果 1个

红烧排骨的做法

#红烧排骨的做法图解2

步骤1

排骨洗净用清水加料酒泡15分钟后沥干水分
#红烧排骨的做法图解3

步骤2

备葱段 姜片八角 桂皮 小茴香丁香 草果
#红烧排骨的做法图解4

步骤3

将上述香料用纱布包好
#红烧排骨的做法图解5

步骤4

坐锅入油烧热 放糖小火炒糖色 下排骨炒匀
#红烧排骨的做法图解6

步骤5

锅中加足量的水 将开始撇浮沫
#红烧排骨的做法图解7

步骤6

放调料包
#红烧排骨的做法图解8

步骤7

倒料酒
#红烧排骨的做法图解9

步骤8

放酱油
#红烧排骨的做法图解10

步骤9

放葱段 姜片
#红烧排骨的做法图解11

步骤10

放冰糖 加盖小火烧制40分钟
#红烧排骨的做法图解12

步骤11

放盐 保持小火继续炖制20分钟
#红烧排骨的做法图解13

步骤12

排骨成熟关火

红烧排骨的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

红烧排骨的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   红烧排骨的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜