玫瑰煎饺

“家常的饺子，稍稍变种做法，就成为一朵美美滴玫瑰花了”
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玫瑰煎饺的用料

主料

猪夹心肉 适量 猪夹心肉 适量
蒜 适量

辅料

香油 适量 香油 适量
生抽 适量 生抽 适量

玫瑰煎饺的做法

#玫瑰煎饺的做法图解2

步骤1

荠菜洗净焯水过凉挤干水剁成末，夹心肉剁成末，蒜剁成泥，放在一个大碗中，打入一个鸡蛋
#玫瑰煎饺的做法图解3

步骤2

加盐、料酒、生抽、蚝油、香油拌匀成馅
#玫瑰煎饺的做法图解4

步骤3

饺子皮四张叠放，各三分之一重合
#玫瑰煎饺的做法图解5

步骤4

放入荠菜肉馅
#玫瑰煎饺的做法图解6

步骤5

对折
#玫瑰煎饺的做法图解7

步骤6

从一头开始卷起，最后沾一点水捏紧
#玫瑰煎饺的做法图解8

步骤7

全部做好的玫瑰饺子
#玫瑰煎饺的做法图解9

步骤8

平底锅放油，下入饺子先底部煎黄
#玫瑰煎饺的做法图解10

步骤9

放入饺子一半高度的水，盖盖焖烧
#玫瑰煎饺的做法图解11

步骤10

待水分烧干，出锅

玫瑰煎饺的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 11   玫瑰煎饺的做法步骤

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