西兰花炒火腿

“西兰花的营养可谓是丰富了，在家里也就我比较喜欢吃这类的蔬菜。如果不是自己下厨，基本上餐桌上是见不到它的，我会偶尔买来吃，百吃不厌，无论怎么样的烹饪方式我都喜欢吃，一整颗我都可以不吃饭一个人吃完。”
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西兰花炒火腿的用料

主料

西兰花 1颗 西兰花 1颗

辅料

油 少许 油 少许
蚝油 1勺 蚝油 1勺

西兰花炒火腿的做法

#西兰花炒火腿的做法图解2

步骤1

西兰花撕小朵，水里加少许盐浸泡一会
#西兰花炒火腿的做法图解3

步骤2

将西兰花焯水后捞出控水
#西兰花炒火腿的做法图解4

步骤3

火腿肠切片
#西兰花炒火腿的做法图解5

步骤4

锅中少许油加热
#西兰花炒火腿的做法图解6

步骤5

入西兰花翻炒
#西兰花炒火腿的做法图解7

步骤6

加入蚝油、盐调味
#西兰花炒火腿的做法图解8

步骤7

加入火腿肠翻炒片刻即可出锅。

西兰花炒火腿的烹饪技巧


焯过水的西兰花不需要炒太久，时间炒久了会过于软烂，就是要吃清爽一些的。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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