韭菜鸡蛋饺子

“因为季节原因很久没吃韭菜了。今天在中国超市终于买到了韭菜，迫不及待的包了最简单快手的韭菜鸡蛋水饺”
所属分类： 面食   家常菜   冬至   年夜饭   饺子   春节  

韭菜鸡蛋饺子的用料

主料

韭菜 一把 韭菜 一把

辅料

盐 适量 盐 适量
油 适量 油 适量

韭菜鸡蛋饺子的做法

#韭菜鸡蛋饺子的做法图解2

步骤1

韭菜摘洗干净控干水分
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散，锅烧热入油烧热下入鸡蛋搅碎至熟 盛出晾凉备用
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解4

步骤3

韭菜切末入容器中加入鸡蛋，盐，味精，胡椒粉，油拌匀
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解5

步骤4

拌好的馅要马上包以免出水
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解6

步骤5

提前加少许盐和好的面团，醒制2个小时左右柔光揉匀。面的和法可参照我的其它饺子菜谱
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解7

步骤6

揉搓成条
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解8

步骤7

揪成剂子
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解9

步骤8

擀成皮，饺子包法可参照我的其它菜谱
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解10

步骤9

包成饺子，锅做水烧开下入饺子再次烧开浮起即可捞出

韭菜鸡蛋饺子的烹饪技巧


韭菜馅不要煮制时间过长。开锅煮至飘起即可 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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