以假乱真的土豆包

“发了这张照片给堂妹看她说姐姐：你为什么把没洗干净的土豆放盘子我笑笑说，你确定是土豆。她说，确定。然后我再发了一张能看到里面馅料的图片给她她反应超大，一直说太像土豆了 ，太像”
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以假乱真的土豆包的用料

主料

中筋粉 250克 中筋粉 250克
酵母 3克 酵母 3克

以假乱真的土豆包的做法

#以假乱真的土豆包的做法图解2

步骤1

提前把食材准备好备用。
#以假乱真的土豆包的做法图解3

步骤2

把主材料放入面包机揉到光滑成团即可。
#以假乱真的土豆包的做法图解4

步骤3

面团放入碗里，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
#以假乱真的土豆包的做法图解5

步骤4

把发酵好的面团按压排气，平均分成8个小面团。
#以假乱真的土豆包的做法图解6

步骤5

把馅料分割成8个40克的馅，豆沙、莲蓉都可以。
#以假乱真的土豆包的做法图解7

步骤6

然后，把一个小面团用擀面仗向四周擀成圆形。
#以假乱真的土豆包的做法图解8

步骤7

取一个喜欢的馅料放上，用掌心慢慢向四周收口搓圆。
#以假乱真的土豆包的做法图解9

步骤8

收口捏紧，底部朝下，放在纸托上。
#以假乱真的土豆包的做法图解10

步骤9

捏成土豆造形，用筷子在表皮戳几个小孔即可。
#以假乱真的土豆包的做法图解11

步骤10

全部做完后，放入蒸锅里，盖上盖子发酵20分钟左右。
#以假乱真的土豆包的做法图解12

步骤11

发酵好体积比原来大一点点，然后开中火蒸15分钟。
#以假乱真的土豆包的做法图解13

步骤12

出锅后，稍微有点余温就可以沾上一圈可可粉和糖粉。
#以假乱真的土豆包的做法图解14

步骤13

成品
#以假乱真的土豆包的做法图解15

步骤14

撕开看，还真是豆沙包哦

以假乱真的土豆包的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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