万圣节恐怖女巫手指

“万圣节来了，这个属于西方的传统节日。近年在世界各地很是流行，在万圣节前夕的那天是最热闹的。小朋友们都会精心打扮成各种角色或鬼怪然后挨家挨户的去要糖，这成了节日的一个特色。”
所属分类： 烘焙   创意菜  

万圣节恐怖女巫手指的用料

主料

低粉 150g 低粉 150g
全蛋液 30g 全蛋液 30g
泡打粉 1.5g 泡打粉 1.5g
盐 1g 盐 1g

万圣节恐怖女巫手指的做法

#万圣节恐怖女巫手指的做法图解2

步骤1

黄油室温软化，使用牙签能轻松戳进入就可以了
#万圣节恐怖女巫手指的做法图解3

步骤2

黄油加入盐及糖粉启动打发至膨胀发白
#万圣节恐怖女巫手指的做法图解4

步骤3

蛋液分两次加入，每次搅拌均匀融合
#万圣节恐怖女巫手指的做法图解5

步骤4

再筛入低粉和奶粉并搅拌均匀揉捏成团
#万圣节恐怖女巫手指的做法图解6

步骤5

把面团放置冰箱冷藏半小时，拿出分成10g一个的小面团
#万圣节恐怖女巫手指的做法图解7

步骤6

小面团揉捏紧致，滚成小棍状。其中一头稍微细一点
#万圣节恐怖女巫手指的做法图解8

步骤7

在细的一头把杏仁沾上蛋液，稍微按压粘在上面
#万圣节恐怖女巫手指的做法图解9

步骤8

再用细的牙线或牙签削点掉，压出指线
#万圣节恐怖女巫手指的做法图解10

步骤9

烤箱提前预热180度，上下火中层175度烤制20分钟。（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）
#万圣节恐怖女巫手指的做法图解11

步骤10

出炉后放置冷却即可食用，
#万圣节恐怖女巫手指的做法图解12

步骤11

口感香酥非常好吃。可以作为下午茶点心！

万圣节恐怖女巫手指的烹饪技巧


揉的时候不要太粗，因为烤后会膨胀。长度按照手指来做就好了 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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