松花蛋摆盘

“用松花蛋摆个好玩的造型，有趣又好玩，增添点节日的气氛！”
所属分类： 凉菜   家常菜   创意菜   午餐   晚餐  

松花蛋摆盘的用料

主料

松花蛋 二个 松花蛋 二个
黄瓜 一段

辅料

姜 一块 姜 一块
辣椒油 一匙

调料

精盐 小半匙 精盐 小半匙
陈醋 半匙 陈醋 半匙
香油 半匙

松花蛋摆盘的做法

#松花蛋摆盘的做法图解2

步骤1

摆盘所需食材。
#松花蛋摆盘的做法图解3

步骤2

松花蛋剥去皮，从中间切开两瓣，在一半的上面切两刀成三瓣为鱼头和身。
#松花蛋摆盘的做法图解4

步骤3

摆在盘中靠边的位置。
#松花蛋摆盘的做法图解5

步骤4

剩下的一个松花蛋切八瓣做为鱼的尾巴。
#松花蛋摆盘的做法图解6

步骤5

交错的摆在鱼的尾巴的位置，最好用大点的盘子，这个盘子摆不下啦。
#松花蛋摆盘的做法图解7

步骤6

两小西红柿上端切下来做为鱼的眼睛。
#松花蛋摆盘的做法图解8

步骤7

摆上眼睛。
#松花蛋摆盘的做法图解9

步骤8

另外用小西红柿做两个小鱼，切头和尾巴。
#松花蛋摆盘的做法图解10

步骤9

用黄瓜最细的部位切四个眼睛。
#松花蛋摆盘的做法图解11

步骤10

摆上两只可爱的小鱼。
#松花蛋摆盘的做法图解12

步骤11

再用黄瓜切两个花，切三刀根部连着不切断。
#松花蛋摆盘的做法图解13

步骤12

摆上黄瓜花。
#松花蛋摆盘的做法图解14

步骤13

调料汁，用姜蒜末，精盐，一品鲜，陈醋，白糖，辣椒油香油调匀。
#松花蛋摆盘的做法图解15

步骤14

吃时蘸料汁，松花蛋小鱼摆盘完成啦。

松花蛋摆盘的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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