蜘蛛可可饼干

“万圣节是西方国家的“鬼节”，如同中国的“鬼节”一样，这一天也是一个小孩大人齐狂欢的节日。好吧，那咱也趁着这个节日气氛来凑个热闹，做个重口味的饼干——蜘蛛可可饼干。其实做好的成品并不吓人，反而感觉挺可爱，也很有趣，而且还特别好吃，非常酥脆，跟曲奇差不多，相信孩子一定会喜欢。”
所属分类： 烘焙   家常菜   万圣节   学生  

蜘蛛可可饼干的用料

主料

低筋面粉 100g 低筋面粉 100g
可可粉 3g

辅料

糖粉 40g 糖粉 40g
黑巧克力豆 10颗 黑巧克力豆 10颗
白巧克力 少许

蜘蛛可可饼干的做法

#蜘蛛可可饼干的做法图解2

步骤1

备好所需食材
#蜘蛛可可饼干的做法图解3

步骤2

黄油室温软化后倒入糖粉
#蜘蛛可可饼干的做法图解4

步骤3

用电动打蛋器将其打发
#蜘蛛可可饼干的做法图解5

步骤4

筛入低筋粉、玉米淀粉和可可粉
#蜘蛛可可饼干的做法图解6

步骤5

和成面团（面团会有些干，慢慢把它揉成团就可以）
#蜘蛛可可饼干的做法图解7

步骤6

取一小块面团（约12g）用手搓圆
#蜘蛛可可饼干的做法图解8

步骤7

放在烤盘中用大拇指摁出个小圆坑，边上会有些小裂痕
#蜘蛛可可饼干的做法图解9

步骤8

烤箱上下火175度预热5分钟，中层烤制20分钟取出散热
#蜘蛛可可饼干的做法图解10

步骤9

准备好巧克力酱，白巧克力隔热水融化，并备好牙签
#蜘蛛可可饼干的做法图解11

步骤10

待饼干放凉后，将巧克力酱挤入饼干坑里（巧克力酱不要挤太多，以免流出）
#蜘蛛可可饼干的做法图解12

步骤11

先用牙签蘸点碟中的巧克力酱，在饼干两侧勾画出蜘蛛的8条腿，再把黑巧克力豆放在上面
#蜘蛛可可饼干的做法图解13

步骤12

再用牙签蘸少许白巧克力点出眼白
#蜘蛛可可饼干的做法图解14

步骤13

最后用牙签蘸少许巧克力酱在眼白中点出眼珠，再用白巧克力画出小嘴就完成啦，要做几个随意哈
#蜘蛛可可饼干的做法图解15

步骤14

是不是很可爱呢

蜘蛛可可饼干的烹饪技巧


1、巧克力豆最好买椭圆形的，这样会更形象2、如果没有可可粉可以不放，不过加了可可粉会更香 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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