凉拌粉丝豆皮平菇


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凉拌粉丝豆皮平菇的用料

主料

龙口粉丝 一把 龙口粉丝 一把
小油菜 一把 小油菜 一把
红柿子椒 一个 红柿子椒 一个
香菜 适量

辅料

味极鲜生抽 一汤勺 味极鲜生抽 一汤勺
芝麻酱 二勺 芝麻酱 二勺
香醋 两勺 香醋 两勺
蒜 适量 蒜 适量
辣椒红油 2勺

凉拌粉丝豆皮平菇的做法

#凉拌粉丝豆皮平菇的做法图解2

步骤1

准备切好的原料
#凉拌粉丝豆皮平菇的做法图解3

步骤2

粉丝温水泡发
#凉拌粉丝豆皮平菇的做法图解4

步骤3

锅中做水加点盐水开后放入原料焯水
#凉拌粉丝豆皮平菇的做法图解5

步骤4

焯好的原料放入冰开水里冰两分钟
#凉拌粉丝豆皮平菇的做法图解6

步骤5

调个味汁：放入多一点蒜末和香菜，味极鲜生抽1勺，蒸鱼豉油1勺，芝麻酱2勺，香油半勺，香醋2勺，糖半勺，鸡粉1勺，盐适量，辣椒红油2勺（红油我发布的菜谱里有详细制作步骤全名：是复合香辣椒红油）最后加入适量的凉开水调匀
#凉拌粉丝豆皮平菇的做法图解7

步骤6

把味汁直接浇入冰好的原材里拌匀即可
#凉拌粉丝豆皮平菇的做法图解8

步骤7

成品图，味道美美的

凉拌粉丝豆皮平菇的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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