挂霜花生


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挂霜花生的用料

主料

花生 1小碗 花生 1小碗
淀粉 3大匙

挂霜花生的做法

#挂霜花生的做法图解2

步骤1

花生放入烤箱烤熟取出，待不太烫手时去掉外皮
#挂霜花生的做法图解3

步骤2

备好食材:去皮熟花生、白糖、清水、淀粉
#挂霜花生的做法图解4

步骤3

锅里放水，倒入白糖，大火熬至糖融化
#挂霜花生的做法图解5

步骤4

转小火，不停搅拌，至糖浆起大泡，且变得浓稠
#挂霜花生的做法图解6

步骤5

倒入花生，搅拌均匀，让每粒花生都沾上糖浆
#挂霜花生的做法图解7

步骤6

加淀粉
#挂霜花生的做法图解8

步骤7

迅速搅拌均匀，让花生均匀包裹一层淀粉，形成白霜
#挂霜花生的做法图解9

步骤8

成品，甜脆酥香，吃一个满口留香

挂霜花生的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   挂霜花生的做法步骤

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