豆皮泡泡脆

“今天咱们就用豆腐皮来制作一道美味的小点心。没有什么技术含量，基本人人都能成功。前提条件是您得要有一台烤箱，食材放入烤箱后别着急离开，只需三分钟，就是见证奇迹的时刻。薄薄的腐竹一眨眼之间就变成了一个个萌胖子。吃起来嘎嘣嘎嘣脆，给孩子当零食，非常不错。不得不说，新入的ACA空气炸烤箱EAF18A真是越用越喜欢，最近超流行的墨绿色，大气耐看。操作简单，烘焙小白也可以大胆尝试。集烤箱和空气炸锅的优点，既可以烤，又可以炸，一台顶两台。”
所属分类： 小吃   零食  

豆皮泡泡脆的用料

主料

豆腐皮 一张

辅料

盐 2克 盐 2克

豆皮泡泡脆的做法

#豆皮泡泡脆的做法图解2

步骤1

碗中放入少许盐，将豆腐皮放入盐水中浸泡30分钟。这一步是关键，好多人做不成功是忽略了这一步。
#豆皮泡泡脆的做法图解3

步骤2

接着将浸泡好的豆腐皮取出来，用厨房纸巾将表面的水分吸干。然后将豆腐皮切成小方块儿。
#豆皮泡泡脆的做法图解4

步骤3

一片一片将豆腐皮平铺在烤网上。
#豆皮泡泡脆的做法图解5

步骤4

ACA空气炸烤箱选择空气炸功能，190度提前预热5分钟。
#豆皮泡泡脆的做法图解6

步骤5

接着将烤网放入烤箱中层，190度热风空气炸三分钟左右。
#豆皮泡泡脆的做法图解7

步骤6

出炉后，扁扁的豆腐皮就像吹气球一样变成一个个小胖子。夏天天气潮，容易回潮，一次少做点，即做即吃。
#豆皮泡泡脆的做法图解8

步骤7

彻底放凉后撒入一些海苔粉，翻拌均匀后就可以食用了。
#豆皮泡泡脆的做法图解9

步骤8

或者散入一些辣椒粉，烧烤粉也是可以的。
#豆皮泡泡脆的做法图解10

步骤9

就像薯片一样嚼起来嘎嘣嘎嘣脆。
#豆皮泡泡脆的做法图解11

步骤10

无油无糖，带有淡淡的豆香味，非常健康的一款小零食，赶紧学起来吧。

豆皮泡泡脆的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

上传我做的这道菜

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