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豌豆荚馒头-花样面食的做法
步骤1
材料1拌匀，和成团
步骤2
材料1和材料2，分别拌匀和成光滑面团，静置十分钟。
步骤3
静置好后的蓝色面团，揉匀，擀成面片，用饺子模，压出圆形。
步骤4
面片对折，压出一个下弦月的形状，这里要注意了，这个形状越小越好，太大的话会影响后面的造型。
步骤5
摊开后，差不多如图这样就好了，要是太大孔，后面的圆面团会露出来很多，就不好看了啊。
步骤6
白色面团，揉匀，分别搓成小圆，差不多跟玻璃跳珠那样小一点点就好
步骤7
然后白色小圆，要抹上植物油，防止发酵粘一块。粘在一起，圆形就会不明显。所以这一步省不得。
步骤8
像捏饺子一样，两边捏合起来。
步骤9
成品。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时。蒸十分钟。
步骤10
出炉后，粉蓝粉蓝的
步骤11
好萌
步骤12
漂亮不
步骤13
可爱吧
步骤14
表情包豌豆荚馒头-花样面食的烹饪技巧
1.蝶豆花可以换成抹茶，紫薯，南瓜，可可。2.圆面片中间的小孔，宜小不宜大。3.包住的白小圆，要抹油，防粘。4.一发做法。 -使用的厨具：蒸锅
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