金针菇培根卷馒头

“一好友说我蔬果馒头做多了，整款肉的，所以就诞生了这一款仿真“金针菇培根卷””
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金针菇培根卷馒头的用料

主料

面粉 100克(材料1) 面粉 100克(材料1)
糖 5克(材料1) 糖 5克(材料1)

金针菇培根卷馒头的做法

#金针菇培根卷馒头的做法图解2

步骤1

将材料1揉成光滑的面团，再分出一小部分加红曲粉揉匀，全部静置十分钟。
#金针菇培根卷馒头的做法图解3

步骤2

白面团平均分成两块，分别将白面团和红面团，擀平。
#金针菇培根卷馒头的做法图解4

步骤3

先来做培根卷的部分。将两块面团重叠，随意折后卷起。
#金针菇培根卷馒头的做法图解5

步骤4

像这样随意折过来，翻过去，像折被子那种。
#金针菇培根卷馒头的做法图解6

步骤5

然后切开
#金针菇培根卷馒头的做法图解7

步骤6

压平，擀开，差不多三个手指的长度就好了。
#金针菇培根卷馒头的做法图解8

步骤7

现在来做金针菇，把刚才剩下的白面团，擀平，用裱花嘴压出小圆。
#金针菇培根卷馒头的做法图解9

步骤8

一部分压圆，一部分切条。
#金针菇培根卷馒头的做法图解10

步骤9

长条要再搓一搓，成圆柱体，长条要大小不一，才好看。小圆中间戳一个洞。沾水贴上长条。金针菇就出来了。
#金针菇培根卷馒头的做法图解11

步骤10

或7个金针菇做一束，然后用双色面片卷起来。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟
#金针菇培根卷馒头的做法图解12

步骤11

吃卷拉
#金针菇培根卷馒头的做法图解13

步骤12

馒头卷
#金针菇培根卷馒头的做法图解14

步骤13

撕开
#金针菇培根卷馒头的做法图解15

步骤14

像不？
#金针菇培根卷馒头的做法图解16

步骤15

夹来吃一块

金针菇培根卷馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 16   金针菇培根卷馒头的做法步骤

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